Samedi 15 Juin, toute la journée, venez rencontrer les vignerons du Domaine Viranel et leurs magnifiques vins de Saint Chinian, une propriété qui se transmet de génération en génération depuis près de 5 siècles (1551). Respectueux de l’environnement et des ressources naturelles, cette exploitation viticole est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Au domaine Viranel, vous retrouverez des vins rouges, rosés mais aussi blancs parfait pour la saison estivale. Le Domaine possède une des plus grandes variétés de cépages du Languedoc, à savoir 14 différents : Syrah, Grenache noir et blanc, mourvedre, Carignan, cinsault, cabernet franc et sauvignon, alicante-bouschet, roussanne, vermentino, bourboulenc, marselan et viognier.

Intimement convaincus que c’est la qualité des raisins qui fera l’équilibre et le potentiel des vins de Viranel, il n’y a pas de miracle ; pas de grand vin sans beaux raisins. Alors rendez-vous est pris la veille de la fête des pères à la cave Mouisset.

Doté d’un nez très aromatique il exalte de notes de prunes et de raisin confits, de noix, et de chocolat noir.

En bouche la suavité et le côté crémeux s’associe à merveille à son côté épicée on trouve ensuite les fruits à noyau, les fruits secs et des touches d’épices douces.