Septembre
Nos coups de coeur du mois
Avec la Cuvée Insoumise, Château Boujac nous livre un rouge puissant et audacieux, à l’image de son nom. Ce vin incarne la typicité de la région de Fronton, avec un nez de fruits rouges bien mûrs, des notes épicées et un soupçon de réglisse. En bouche, sa structure est soyeuse et ses tanins fondus, parfaits pour accompagner les premières soirées fraîches de septembre. C’est un vin de caractère qui s’accorde parfaitement avec une cuisine automnale : daube de bœuf, magret de canard ou encore un plateau de charcuterie.
Le Roc Blanc du Domaine Le Roc est un véritable hommage à la fraîcheur et à l’élégance des cépages blancs. Ce vin offre un nez subtil de fleurs blanches et d’agrumes, avec des notes légèrement herbacées. En bouche, il séduit par sa vivacité et sa minéralité, parfaitement équilibrée par une touche gourmande de fruits à chair blanche. Idéal pour accompagner les derniers rayons de soleil de septembre, il se marie à merveille avec des huîtres, des poissons grillés ou même des plats à base de légumes de saison. Un blanc élégant à savourer pour accueillir l’automne avec finesse.
